Nella mente vive ancora il ricordo della pandemia da Covid-19 e il timore che quella situazione possa ripetersi non è mai svanito. A tal proposito, Matteo Bassetti, direttore del reparto Malattie Infettive al San Martino di Genova ha rilasciato dichiarazioni importanti ad Adnkronos in merito a una possibile pandemia da aviaria: “In Usa il problema del riscontro anche nel latte bovino del virus influenzale H5N1 è importante. Il fatto che l’Oms e la Fao evidenzino che serva di innalzare l’attenzione sull’aviaria e sul consumo di latte crudo dimostra che siamo di fronte ad un fenomeno diverso da quello visto 25 anni con i primi casi nei volatili. Oggi l’aviaria H5N1 non è più un problema di quella specie, dovremmo forse smetterla di chiamarla aviaria perché oggi colpisce i bovini degli allevamenti e si sta avvicinando pericolosamente all’uomo. Dire che non va consumato il latte crudo, in Usa almeno, vuol dire che ci può essere un potenziale rischio che l’H5N1 diventi il prossimo problema pandemico, nonostante attualmente il rischio sia basso ma che evolve insieme al virus”.
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