La saponificazione è il processo chimico che trasforma i grassi, come quelli animali, in sapone. È una reazione che avviene in presenza di una base forte, come la soda caustica.
Passaggi principali:
Raccolta del grasso animale:
Si utilizzano grassi come sego (dal grasso del bovino) o lardo (dal maiale). Questi grassi sono composti
principalmente da trigliceridi, molecole costituite da glicerolo e tre acidi grassi.
Preparazione della miscela:
Il grasso viene sciolto a temperature moderate e mescolato con una soluzione di soda caustica in acqua. La soda caustica è l’ingrediente chiave che attiva la reazione chimica.
Reazione chimica:
I trigliceridi presenti nel grasso reagiscono con la soda caustica producendo il sapone 4.
Raffinazione:
Il sapone grezzo viene separato dalla miscela, purificato e lasciato solidificare. Può essere modellato forme o tagliato in barre.
Aggiunte finali:
In questa fase, al sapone possono essere aggiunti profumi, coloranti o altre sostanze (come creme idratanti).
Risultato finale:
Il sapone ottenuto ha proprietà in detergenti perché le sue molecole hanno due parti: una parte che si combina con l’acqua e una coi grassi(quindi deterge sia composti “Acquosi” che prodotti “GRASSI”)
