Nel mese di marzo sono numerose le sagre che propongono eventi nei quali è possibile immergersi nel gusto lombardo
Ma dove? Si va dalla provincia di Milano a quella di Lodi fino alla Brianza. E ancora nella Bergamasca, nel Bresciano o in Valtellina. Gli appuntamenti non prevedono solo degustazioni, pranzi o cene. A corredo vengono sempre organzzati eventi con musica dal vivo, bancarelle e intrattenimento per tutte le età.
Le sagre e gli eventi da non perdere
Dal 2 al 29 marzo, torna per la nona edizione Gustariso, la rassegna gastronomica che celebra il Re dei Risotti, ovvero il riso Carnaroli. E lo fa proprio nei territori tra il Sud Milano e il Lodigiano, dove questo grano prezioso fu selezionato nel 1945 nella Città di Paullo.
Non si tratta di una semplice sagra di paese, ma di un vero e proprio viaggio culinario attraverso sei Comuni del territorio, dove i ristoranti aderenti proporranno menu a tema e piatti alla carta con questo ingrediente d’eccellenza.
Dai risotti più classici alle rivisitazioni contemporanee, ogni chef darà vita a piatti utilizzando esclusivamente riso Carnaroli certificato, analizzato tramite DNA della semente o coltivato secondo i rigidi criteri dell’Ente Nazionale Risi.
Alcuni ristoranti propongono menu fissi dedicati a Gustariso, altri inseriscono piatti speciali nella carta. L’offerta spazia da proposte economiche nelle trattorie a esperienze gourmet nei ristoranti di fascia alta.
Sagra dell’ossobuco e della cotoletta, dal 6 all’8 marzo, alla Contrada San Bernardino (in via Somalia 13), a Legnano, in provincia di Milano.
Un appuntamento, in un ambiente coperto e riscaldato, dove sarà possibile gustare il meglio della cucina tradizionale del Nord Italia. sarà proposto un ricco menù di specialità preparate dall’insostituibile Chef Pippo.
Il menù, antipasto: crostini di polenta con zola; salame Milano; coppa; frittatina con ortica e formaggio. Primi: spaghettoni con sugo di ossobuco e risotto alla milanese. oppure piatto unico di risotto alla milanese cn ossobuco. Secondi: cotoletta alla milanese con patate al forno, ossobuco con polenta, mondeghili (polpette alla milanese), cotoletta vegana con patate al forno . Contorni: patate al forno o erbette alla milanese. Dolci: tiramisù o torat di mele fatta in casa.
Da venerdì 6 a domenica 8 marzo, si svolge in piazza Mercato a Lissone, in provincia di Monza e Brianza, la Festa siciliana: una sagra dedicata alla Sicilia tra prodotti tipici, street food, folklore, intrattenimento.
Saranno allestiti stand, gazebi e tavoli al coperto. E per tre giorni si potranno gustare prelibatezze quali arancine, fritto misto, pane ca meusa, cannoli, cassate, stigghiola e pasta con le sarde. L’offerta gastronomica è accompagnata da birre e vini artigianali.
Ospite dell’evento l’attore Tony Sperandeo, disponibile per selfie e autografi.
